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進(jìn)入80后男人的廚房-魚片蒸蛋
2011/2/26 10:10:45 閱讀數(shù)：850 信息分類：
食品招商 編輯：小單
進(jìn)入80后男人的廚房，上次有人叫我弄個(gè)蒸蛋，其實(shí)還是有很多人不會(huì)做菜的，不然也不會(huì)蒸蛋也叫我做的，今天做個(gè)魚片蒸蛋，喜歡吃蛋的人肯定喜歡，因?yàn)槲沂且粋�(gè)喜歡吃蛋的人，希望那位朋友能夠喜歡。
原料：雞蛋3個(gè)，魚片幾片就行了，我買了3塊錢的。
步驟1：魚片菜場(chǎng)有現(xiàn)成的賣，我以前做百合魚片的時(shí)候就說過了哦！不過菜場(chǎng)買回來的魚片有些大，所以改個(gè)刀。
步驟2：將魚片加入精鹽，油拌勻腌制十分鐘。
步驟3：雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個(gè)雞蛋就三個(gè)雞蛋量的水。怕水加不準(zhǔn)的話，就把雞蛋打一個(gè)小口，然后倒入溫水，不要用開水哦！
步驟4：燒沸蒸鍋，放入蛋用中火蒸約五六分鐘。
步驟5：然后加入魚片、蔥花鋪放在面。
步驟6：續(xù)蒸3分鐘，利然后關(guān)火余熱2分鐘后取出�？梢粤苌宵c(diǎn)醬油，撒上胡椒粉便成。