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麻辣花生炒雞丁

2011/3/16 10:00:35 閱讀數(shù):850 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    原料: 
    雞腿2個(gè)、麻辣花生小半包。 
    做法: 
    1、事先把麻辣花生里面的辣椒和花椒挑出來,分別裝好備用; 
    2、雞腿去骨,用刀拍松,然后切成丁; 
    3、把雞丁用少許生抽、香油、一點(diǎn)糖、一小匙淀粉,拌勻,腌制半小時(shí)以上; 
    4、熱鍋,放油燒熱,把雞丁放進(jìn)去煎香,至金黃色; 
    5、放入花椒辣椒,慢慢翻炒,讓雞肉吸收其香味; 
    6、熄火后放入花生米,用鍋的余溫翻身翻炒一下一即出鍋。 
    簡簡單單,美味隨手可得~~

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