和記隆于創(chuàng)辦于香港九龍城，專營潮州餅食和嫁女禮餅，專售各種潮式（烤餅），如咸燒餅、芋泥月餅、中秋港式月餅等，由于產(chǎn)品口感富有地道的特色風(fēng)味，立即風(fēng)靡整個香港，分店擴(kuò)張遍布香港繁華地段。

經(jīng)歷半個多世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮，和記隆已成為香港規(guī)模的餅食生產(chǎn)廠商，和記隆是潮式月餅的代名詞，潮式月餅即是和記隆的代名字。為滿足不斷擴(kuò)張的海內(nèi)外市場，一九八六年和記隆率先在深圳注冊和記隆食品有限公司，把香港的制餅技術(shù)、經(jīng)驗帶回祖國大陸。七十?dāng)?shù)載的耕耘，如今的和記隆公司已發(fā)展成為一家規(guī)模宏大、技術(shù)力量雄厚、經(jīng)驗豐富的餅食專家，為星級酒店、酒樓、企業(yè)集團(tuán)公司等月餅OEM（代加工）生產(chǎn)。公司為發(fā)展月餅OEM市場早期已組建一支的月餅OEM業(yè)務(wù)團(tuán)隊，為您提供產(chǎn)品策劃設(shè)計等一對一的優(yōu)勢服務(wù)。

潮式酥皮月餅特色：

酥皮月餅手工制作，外觀色澤金黃，低脂低糖

外觀呈精致的螺旋形，口感清淡。不油不膩，男女老少皆宜，和記隆潮式月餅一直追求天然、健康、營養(yǎng)的路線，深受廣大客戶好評。

酥皮白蓮蓉月餅

采用純湘蓮，累計數(shù)十年經(jīng)驗，古法配方保持了蓮子天然的清香，口感滑而不膩。自古以來，人們將蓮子作為養(yǎng)心的高級補(bǔ)品。

酥皮蛋黃綠豆蓉月餅

經(jīng)秘方精致成綠豆餡，金黃細(xì)滑的綠豆蓉配以潮式酥皮，散發(fā)出濃濃豆香，入口即酥，清甜可口，甜而不膩，回味無窮。

酥皮蛋黃芋蓉月餅

將來自湖南的芋頭秘制成香芋餡，那種自然純正細(xì)滑的味道，只要吃過一口，你就再也無法抗拒它的魅力，你的心將永遠(yuǎn)被她俘虜。芋頭本身含有豐富的纖維，帶出天然的農(nóng)家風(fēng)味，適合追求健康的現(xiàn)代人需求；香芋餡因其特有的個性只能與潮式酥皮才能叫完美的結(jié)合，故其是潮式月餅的代表，也是潮式月餅的精華濃縮。

全國各星級酒店企事業(yè)單位月餅代加工

具有餐飲經(jīng)營許可證