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發(fā)布者:雅瓊 更新時間:2015-10-24 瀏覽量:574

巧克力餅干

以巧克力、面粉、黃油等為材料手工制作的一類餅干,口感。

巧克力餅干制作

原料:

黃油40克、黃砂糖45克、雞蛋25克、小蘇打1/4/茶匙、可可粉7克、巧克力豆40克

做法:

1、黃油軟化后加入黃砂糖攪打均勻;

2、分次加入蛋液,用打蛋器快速打發(fā),成均勻的奶油糊狀;

3、將低筋面粉、可可粉、小蘇打粉一起篩入,用刮刀稍微攪拌;

4、加入耐高溫巧克力豆,翻拌均勻;

5、將面團裹入保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘左右;取出,分成10克一個面團,揉圓按扁,用手壓成圓薄片;放入烤盤,170度,中層,15分鐘左右。

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奧利奧、鬼臉嘟嘟、達利園、真巧

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