如今，食品成為人們關注的焦點，面對市面上品質繁多的食品，消費者如何識別？6月13日，廣西食品宣傳周活動啟動儀式在南寧舉行，在為期一周的時間里，有關部門將在主要街道、車站碼頭、社區(qū)、農村、企業(yè)等公共場所向群眾開展食品宣傳教育活動，教授群眾有關的食品常識。
　　區(qū)市領導李金早、陳章良、高雄、李康、李達球、黃方方、周家斌、呂潔出席了啟動儀式。
　　此次宣傳活動的主題是“人人關心食品，家家享受健康生活”，將開展“五上五進”宣教活動，大力宣傳《食品法》等法律法規(guī)，動員全社會關心、支持和參與食品工作，增強全社會食品的參與意識，普及食品科學知識，促進公眾樹立健康飲食理念，增強生產經營者守法經營責任意識等。
　　此次活動的重頭戲是開展“五上五進”宣教活動。開展“食品上街”活動，在街頭開展宣傳活動，宣傳相關法律法規(guī)，食品知識和辨假識假科學方法等；開展“食品上墻”活動，利用墻體制作食品公益廣告，張貼宣傳標語、海報等；開展“食品上媒體”活動；開展 “食品上車站碼頭”活動，組織開展機場、車站、碼頭等交通公共場所食品宣傳公益行動，在各類客運交通工具上播放食品公益廣告；開展“食品上舞臺歌圩”活動，組織文藝工作者用小品、山歌、相聲、短劇、小歌舞等方式，深入廣場、社區(qū)、學校、企業(yè)等表演。開展“食品進社區(qū)”活動；開展“食品進農村”；開展“食品進課堂”活動，在各級各類學校開展講座等，引導學生樹立食品意識，了解辨別假冒偽劣食品和科學合理飲食知識；開展“食品進企業(yè)”活動；開展“食品進機關”。
　　在當日的啟動儀式上，李康說，全區(qū)各級各部門要加強領導，周密部署，強化措施，在全區(qū)范圍內集中開展形式多樣、內容豐富的食品主題宣傳活動。 
　　黃方方在啟動儀式上說，南寧市將以此次宣傳周活動為新的契機，按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入開展食品法律法規(guī)宣傳，積極引導廣大人民群眾樹立科學的食品消費觀念，切實履行食品監(jiān)管責任，大力開展食品專項整治，不斷提高食品管理水平和食品保障能力。
　　食品常識
　　如何預防食源性疾病 
　　不買不食腐敗變質和不干凈的食品，不吃來歷不明的食品，不購買無廠名廠址和保質期的食品。不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。不隨便吃野菜、野果，以免中毒。
　　生吃瓜果要洗凈，瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。直接食用的瓜果應用清潔的水徹底清洗并盡可能去皮。