清代著名詩(shī)人袁枚在《隨園食譜》中寫(xiě)道：“糟油出太倉(cāng)，愈陳愈佳�！边@一極具地方特色的太倉(cāng)糟油，將制訂地方標(biāo)準(zhǔn)。

昨天，省衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)專家來(lái)太就2013年食品地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目開(kāi)展調(diào)研，專家對(duì)太倉(cāng)糟油食品有限公司、大友釀造廠兩家單位的生產(chǎn)現(xiàn)狀、工藝流程、衛(wèi)生情況等進(jìn)行了實(shí)地考察。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品法》和《江蘇省實(shí)施〈食品地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法〉細(xì)則（試行）》的有關(guān)規(guī)定，我省從50項(xiàng)公開(kāi)征集立項(xiàng)建議中遴選出11個(gè)項(xiàng)目，擬作為本年度省食品地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目。

目前我市有4家生產(chǎn)糟油的釀造單位，全年生產(chǎn)糟油千余噸，除了深受本地市民的喜愛(ài)外，糟油還銷往上海、蘇州、浙江、南京等地。