為壓實疫情防控和食品安全主體責任，筑牢餐飲單位疫情防控防線，守護群眾舌尖上的安全，自5月1日開始，河北省滄州市運河區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)在全區(qū)開展餐飲單位夜查專項行動。
在行動中，該區(qū)局主管局長帶領業(yè)務股室及基層分局執(zhí)法人員嚴格對照防疫要求，對餐飲單位落實“一測一掃三查驗”（即測體溫、掃“場所碼”、查驗健康碼、行程碼、7日內核酸陰性證明）、經營場所環(huán)境每日消殺、落實從業(yè)人員每日晨檢、餐飲用具清洗消毒等方面進行檢查，督促餐飲服務單位堅持每日登記員工體溫和場所消殺作業(yè)，安排專人負責并做好臺賬登記，嚴格落實食品原材料采購、貯存、加工、食品留樣以及冷鏈食品進貨索證索票等制度，發(fā)現問題及時整改。
截至目前，累計出動執(zhí)法人員702人次，檢查餐飲單位2886家次，責令整改47家、暫停營業(yè)4家。
下一步，該區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強日常巡查和夜間突擊檢查，督促餐飲單位嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，全力筑牢餐飲環(huán)節(jié)的嚴密防線，鞏固來之不易的疫情防控成果。