品牌對于營銷來講，就直接意味著價(jià)值，像可口可樂這樣的全球性企業(yè)，單單品牌價(jià)值就有數(shù)千億，在成長中的食品供應(yīng)鏈上面，食品供應(yīng)鏈同樣有品牌的意義。
小型供應(yīng)商的品牌供應(yīng)鏈中的食品安全問題建議：
1）鼓勵食品供應(yīng)鏈實(shí)行品牌化，特別鼓勵食品品牌企業(yè)的做大做強(qiáng)，做出品牌化；這樣，這些企業(yè)自身就有更大的動力去保障食品安全，因?yàn)樗麄儾攀鞘称钒踩氖芤嬲�；也是食品安全出現(xiàn)問題的受損者。
2）鼓勵品牌食品企業(yè)發(fā)展規(guī)�；⿷�(yīng)商（農(nóng)戶）。
現(xiàn)在的品牌食品企業(yè)之所以仍然存在大量的食品安全問題，其中一個根源就是我國的農(nóng)戶規(guī)模較小，同時(shí)與品牌企業(yè)沒有直接長期的契約保障，因此現(xiàn)在并不能因?yàn)槠放破髽I(yè)也有食品安全問題而否認(rèn)品牌化的作用，而是如何通過改變組織結(jié)構(gòu)來完善品牌食品企業(yè)的供應(yīng)鏈。
本文認(rèn)為應(yīng)該通過大力發(fā)展農(nóng)戶協(xié)作組織，鼓勵食品品牌企業(yè)通過“公司 協(xié)會 農(nóng)戶”的方式與廣大農(nóng)戶簽訂跨期的長效契約，使農(nóng)戶有動力進(jìn)行固定資產(chǎn)投入，并借助金融供應(yīng)鏈的手段使得農(nóng)戶有能力投入，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的規(guī)�；�，現(xiàn)在國內(nèi)的“山東六和”模式值得借鑒；同時(shí)，要并實(shí)現(xiàn)并對品牌的溢價(jià)收益拿出一部分進(jìn)行共享，具體的共享方法應(yīng)該采取獎勵形式，即對品質(zhì)高的供應(yīng)農(nóng)戶在銷售周期過后進(jìn)行獎勵。這對于解決困擾我國的食品安全特別是農(nóng)畜產(chǎn)品食品安全具有重要的參考價(jià)值。
食品供應(yīng)鏈隨著社會的發(fā)展，將會越來越重要，相應(yīng)的品牌化建設(shè)，將在一定程度上面，顯著提升企業(yè)的競爭實(shí)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)步的增長。