記得小時候每家的田間地頭都會種上幾顆黃花菜，每當(dāng)黃花菜成熟的時候，一朵朵可愛的黃花菜在風(fēng)中搖曳很是漂亮，黃花菜不是用來欣賞的，大家種黃花菜都是為了吃它，黃花菜的營養(yǎng)功效都有什么呢？下面來給大家介紹一下黃花菜的功效與作用，吃黃花菜有什么好處！

黃花菜的功效與作用

解憂

黃花菜能夠防治、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。

，明目

黃花菜為利濕之品，還有免疫功能，具有中輕度的解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

有益產(chǎn)婦

產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調(diào)治乳汁不下的療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

降低血清膽固醇

研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

降肝火

定期吃些黃花菜，以達(dá)到降肝火的目的。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜。比如更年期綜合征的女性，經(jīng)常會出現(xiàn)口干咽燥、面紅眼赤、無名火頻發(fā)、急躁易怒等肝火上炎的情況，這時經(jīng)常食用黃花菜能夠起到穩(wěn)定情緒的作用；中醫(yī)認(rèn)為，小孩肝常有余，表現(xiàn)為愛發(fā)脾氣、不聽話、容易上火等癥狀，這種情況也可以定期吃些黃花菜，以達(dá)到降肝火的作用。

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長。

防治貧血

用其根端膨大體燉肉或燉雞，對貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

涼血止血

黃花菜能用于血熱出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心煩等病癥。

吃黃花菜有什么好處

1.健腦、抗衰老

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”.

2.肌膚美容

常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有免疫功能，具有中輕度的解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

3.

另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

4.防治腸道癌瘤

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

黃花菜的功效與作用，吃黃花菜有什么好處的介紹就到這里了，黃花菜的營養(yǎng)功效大家都很清楚了吧，可以看出黃花菜不僅漂亮它的營養(yǎng)價值也是很高的。